Los homogeneizadores tienen numerosas aplicaciones en la fabricación de productos alimenticios y medicinales. Por ejemplo, la mezcla de materiales de espesores diferentes, como la leche desnatada y la crema, se puede lograr con gran facilidad usando un homogeneizador. Estos aparatos también se usan para emulsionar aceites y grasas en sus ésteres, lo que facilita la incorporación a productos como salsa de mayonesa.

Además, el uso de homogeneizadores reduce significativamente la cantidad de tiempo y esfuerzo necesarios para mezclar los ingredientes uno por uno. Los homogeneizadores también se usan comúnmente para mezclar medicamentos para su liberación sostenida, lo que permite a los pacientes tomar medicamentos de manera más conveniente y efectiva. Los homogeneizadores han reducido considerablemente los tiempos de producción y los costes totales de producción en la fabricación de productos alimenticios y medicinales.

Procesador ultrasónico, también conocido como desintegrador ultrasónico, homogeneizador ultrasónico, trituradora de células ultrasónicas, dispersor de nano-material ultrasónico, etc. Es un tipo de efecto de cavitación que utiliza ultrasonido fuerte para producir efectos de cavitación en líquidos y tratar sustancias por ultrasonido. Un instrumento funcional, multipropósito que se puede utilizar para romper una variedad de células animales y vegetales, células de virus, y se puede utilizar para la emulsificación, separación, homogeneización, extracción, desespuma, limpieza y aceleración de reacciones químicas. Es ampliamente utilizado en bioquímica, microbiología, química medicinal, química de superficie, física, zoología y otros campos.

La mayor ventaja del uso de homogeneizadores en la fabricación de productos alimenticios y medicinales es que reduce los costos totales de producción. El uso de homogeneizadores permite a los fabricantes reducir los tiempos de mezclado, lo que a su vez reduce los costos de materiales y mano de obra.

Además, este tipo de homogeneizador permite a los fabricantes lograr una mezcla más consistente de ingredientes. Las mezclas obtenidas con homogeneizadores son más homogéneas en términos de viscosidad, color y sabor, lo que a su vez contribuye a mejorar la calidad de los productos alimenticios y medicinales. Esto permite a los fabricantes ofrecer un producto de mejor calidad a los consumidores.